Cách làm chạo bò

– Sơ chế thịt bò, thái miếng to, mỏng rồi ướp tiêu + muối + rượu sau đó rán chín tới và xắt mỏng.

– Luộc chín mỡ phần rồi thái chân hương.

– Rang thơm vừng rồi cho vào cối giã nhỏ.

– Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, giã nhỏ, vắt lấy nước.

– Cho thịt bò với mỡ phần + riềng + tỏi + ớt + chanh + dấm + đường+ Bột gọt (mì chính) và âu lớn, bóp đều cho thấm.

– Cuối cùng các bạn trộn thêm thính và vừng, trộn lại lần nữa rồi rắc lá chanh thái chỉ.

– Bày chạo bò lên đĩa và chuẩn bị sẵn chút tương bần để chấm là hoàn thành món ăn.

Cách làm chạo bò muốn đạt đến độ ngon nhất thì việc nếm nêm gia vị vừa miệng mới là yếu tố quan trọng nhất, gia vị vừa ăn sẽ khiến người thưởng thức cảm nhận món ăn dễ dàng hơn nhiều. Dù sao cũng Mong các bạn chế biến món ăn này để cảm nhận hương vị do chính bản thân tạo nên nhé!